超好吃的桂花豆沙米糕

用料  

超好吃的桂花豆沙米糕的做法  

1. 将粘米粉、糯米粉，糖粉混合均匀。

2. 分三次将水倒入混合面粉中，均匀翻拌成小米粒状，（也可分二次倒入）。

3. 用24目筛子过筛面粉。

4. 我用了8寸蛋糕模具，在蒸笼上铺好纱布或硅油纸，放上模具，均匀铺上一层过筛好的米粉，将细豆沙揉圆，压扁，轻放在米粉上，再铺一层米粉，将细沙覆盖。将米粉铺匀后，撒入桂花。

5. 用蒸锅水烧开后，放上蒸笼，开始蒸糕。先蒸三分钟，定型后，取出模具，再蒸20分钟即可。

6. 待凉后，分成八份。

7. 高颜值，又好吃的米糕完成。

小贴士

1、用24目筛子过筛面粉成细畑，切记过筛好的米粉，不要压。2、蒸3分钟后，必须取出模具。