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带饭100天打卡～第1
家庭版鳗鱼饭，适合没有时间，又要快速满足肚子需求，以及营养需求，简单快捷。
用料
| 鳗鱼 | 四分之一条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醪糟 | 1勺 |
| 洋葱 | 少许 |
| 小葱 | 一根，点缀用 |
| 海苔 | 若干 |
| 雪碧 | 一勺，如果没有可不放 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蔬菜 | 少许 |
家庭版鳗鱼饭的做法
各种辅料准备
![家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
超市购买的鳗鱼，可以分成几份，冷冻，提前取出来，化冻。
![家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用料先准备好，鸡蛋煎一下，蔬菜可以烫一下，也可以油里稍微炒一下，我喜欢用不粘锅，一点点油就可以，还健康，鳗鱼在微波炉里叮两分钟，热透
![家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
自己做的醪糟，超市买的鳗鱼汁相对较少，就自己再做点咐呤，放一点油，炒香洋葱，放入醪糟，酱油，雪碧，如果没有雪碧，也可以不放，根据吃的量，加水，最好一次吃完，熬下汁，成粘稠状，就可以，如果淡，再加些酱油，我一般喜欢用海鲜酱油，相对不是很咸
![家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
做好的调料酱
![家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后摆盘，齐活了，不到30分钟，就可以搞定的餐食。有鱼，有鸡蛋，还有蔬菜，非常健康营养，不适合减肥的人奥！
![家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这方子，适合一个人的餐食
