椰蓉蔓越莓一“布里欧修”奶香面包

准备果料，葡萄干，蔓越莓，椰蓉，花生碎，布里欧修做起来，焦酥，奶香，松软。安排上～～～

用料  

椰蓉蔓越莓一“布里欧修”奶香面包的做法  

1. 高筋面粉300克，酵母4克，白糖40克，奶粉25克，淡奶油80克，水110克，活成面团。

2. 盐3克，黄油30克

3. 揉搓

4. 抻拉

5. 硅胶铲翻拌

6. 来回翻拌

7. 面团揉好揉匀

8. 手套膜

9. 薄透膜

10. 边界均匀，无锯齿。

11. 出膜到位

12. 面团揉到位

13. 发酵2倍大

14. 用手戳洞，不回弹

15. 醒发好的面团分三等份

16. 葡萄干，蔓越莓洗净，泡软，吸干水份，切碎。

17. 花生碎，椰蓉

18. 取擀成牛舌状，撒果料。

19. 卷起，放土司盒进行二发

20. 8分满，剪口，挤黄油。

21. 刷蛋液

22. 撒蔓越莓

23. 撒花生碎

24. 最后撒椰蓉

25. 准备好了

26. 看着非常不错

27. 烘烤45分钟出炉

28. 烤网晾凉

29. 奶香浓郁，果料多多

30. 切片

31. 香酥

32. 葡萄蔓越莓，松软面包片

33. 装袋，小零食备起来