燕麦坚果意式能量棒

春天不减脂，夏天要肥死。春暖花开的季节，再不吃得节制点，都来不及咯。由意式脆饼改良来的燕麦坚果意式能量棒，作为下午茶或者两餐之间补充能量都很好。关键是，它脆而不腻的口感太好了，烤出来忍不住吃了两块。

用料  

燕麦坚果意式能量棒的做法  

1. 准备材料。

2. 椰子油隔热水融化。鸡蛋打散，加入椰子油和枫糖浆，搅拌均匀。

3. 黑麦粉+低粉+泡打粉+小苏打粉+肉桂粉+盐，混合搅拌搅匀，加入即食燕麦片，搅拌均匀。

4. 倒入鸡蛋液，搅拌成团，此时面团比较干，但能成团。

5. 加入混合坚果+葡萄干。

6. 用手捏成薄薄的团，放在烤盘上，180度25分钟。

7. 取出等冷却后，用锯齿刀切成薄片。

8. 再放回烤盘上，接着烤15分钟，中间翻面一下。