小美～蒜泥十三香基围虾

转眼龙虾季，想吃小龙虾🦞了
菜场转了一圈
没看上眼的
于是挑了一份基围虾过过嘴瘾
晚餐两三好友，居然光盘了
喜欢蒜泥的快来试试吧

用料  

小美～蒜泥十三香基围虾的做法  

1. 虾从头部去掉内脏、虾线，洗净备用（买的时候可以叫摊主帮忙）；

2. 蒜、姜入主锅3秒 / 速度5切碎（因为时间短，旋钮速度要快）；

3. 蒜、姜去皮、小葱切碎，青红椒切丁备用；

4. 十三香用的海底捞的；

5. 加入葱白、小米辣、油6分钟 / 120度 / 速度1爆香；

6. 放入虾、盐、糖、十三香，9分钟 / Varoma /反转小勺，最后一分钟时移开量杯盖，放入青红椒葱叶；

7. 整个烹煮过程满屋飘香；

8. 时间到了，装盘享用。

小贴士

食谱配方是一斤虾的用量，量少调料请适当减量。