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香辣七彩椒——泡彩椒系列之一

来源:料理馆 2.14W 次
香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的做法步骤图

喜欢吃辣的宝宝们,不可错过的一款美食哦!

用料  

彩椒 500克
生抽 500克
陈醋 500克
黄冰糖 350克
喜欢大蒜的亲可以放些大蒜瓣或者独蒜哦!
生抽和陈醋用量可自行调整,比例仍是1:1,用量必须没过辣椒哦!
如果生抽和陈醋用量变了,黄冰糖的用量也要按照上面👆🏻数据的比例来调整哦!

香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的做法  

  1. 彩椒洗净晾干。

    香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的做法步骤图 第2张
  2. 准备好无水无油干净的可密封的瓶子。
    把彩椒和冰糖放入瓶子中,最好是一层彩椒一层冰糖的放入。

    香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入生抽和陈醋,液体一定要没过彩椒哦!
    密封放置30天就可以享用啦!😋
    爽爽脆脆,香香辣辣!
    哇~就是那么的好吃!

    香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的做法步骤图 第4张

小贴士

浸泡期间免不了有彩椒会浮面,咱们隔几天可以用干净的无油无水的筷子🥢进去搅拌一下,让辣椒都能均匀的泡到。
泡了十来天我就尝了,彩椒很脆很脆,味道很不错,但如果再多泡十来天,就会更加美味哦!
每次夹完彩椒记得仍然需要密封保存,夹的筷子必须干净,无水无油,更不能有口水哈!

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