美善品香豆子咸月饼

按老妈传统的做法，用小美烧油烧水，搅拌，揉制面团，然后再放烤箱烤制，香酥可口，做出了妈妈的味道！

用料  

美善品香豆子咸月饼的做法  

1. 1、胡麻油倒入主锅，以6分钟/V/小勺，油出香味，倒出凉至冷却待用。
   2、水和盐放入主锅，以3分钟/100度/小勺烧开，温度降至85度倒出待用。
   3、面粉、香豆子和小苏打放入主锅，以15秒/速度1搅拌，再把晾凉的胡麻油倒入主锅，以20秒/速度3搅拌。
   4、把冷却好的水倒入主锅，以30秒速度3-6搅拌，然后揉面3分钟。
   5、将揉好的面团覆盖保鲜膜，醒面15分钟。

2. 将面团均匀分6份，揉制成团，然后按先后顺序滚圆、擀平，把芝麻均匀撒在表面，轻按固定，轻刷少许胡麻油。

3. 预热烤箱200度，30分钟中上层烤制，20分钟烤出香味后在刷少许胡麻油，再考10分钟即可出炉。

4. 烤制好晾凉，即可享用-香酥可口的香豆子月饼。