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海绵小蛋糕蛋糕

来源:料理馆 1.2W 次
海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

口感细腻,适合宝宝吃哦!

用料  

土鸡蛋 6个
低筋面粉 110克
玉米 70克
牛奶 90克
细砂糖 80克(20蛋黄.60蛋白)
柠檬汁 几滴

海绵小蛋糕蛋糕的做法  

  1. 准备好所以食材

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白蛋黄分离。
    蛋黄中加入玉米油.纯牛奶.白砂糖20克搅拌均匀。

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 过筛加绒低筋面粉,画Z字搅拌无干粉

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这样就可以了!

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋白里加入几滴柠檬汁
    40克白砂糖分三次加入打发成有小尖角。

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 先将三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
    再将蛋黄糊倒入蛋白糊中

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 炒菜一样翻拌均匀

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 倒入模具中

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 送入预热好的烤箱烤箱160度50分钟
    我家是长帝42升烤箱,温度偏低
    根据自己家烤箱来

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 好吃看得见

    海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
#蛋糕 #海绵小蛋糕蛋糕 #好吃
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