这款水果糕点,即简单又香甜。混合了香蕉的香味,味道浓郁,喜欢吃香蕉的朋友可以试试。
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用料
低筋面粉 | 150g |
细砂糖 | 60g |
牛奶 | 90g |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 30g |
中等大小香蕉(熟透) | 1根 |
泡打粉 | 1小勺(5ml) |
【头妈厨房56】低脂香蕉松糕的做法
香蕉去皮后放入保鲜袋,用开擀面杖将香蕉压成泥状,低筋面粉和泡打粉混合过筛。
将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等材料倒入大碗里。用打蛋器搅打,使液体混合均匀。
倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉混合物。
用橡皮刮刀快速地翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。切忌翻拌过度。
将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻往往预热好180°C的烤箱。
烤至表面呈浅金黄色即可。