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玉米培根芝士小面包

来源:料理馆 3.32W 次
玉米培根芝士小面包的做法步骤图

原方来自仙Reese的法式小面包,有改动
松软的小面包上堆满了马苏拉里、玉米粒和培根,一口下去超满足!

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
食用油 14克
3克
150克
细砂糖 10克
配料表
马苏里拉 适量
玉米粒 适量
培根 2片

玉米培根芝士小面包的做法  

  1. 面包材料全部放入面包机桶内,先液体再固体,面粉挖个洞放入酵母,面包机揉面40分钟

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉面结束,面包机一发,天气热的话注意调整时间

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团用手指戳后不回缩或缓慢回缩即可

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第4张
  4. 平均分割成六份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第5张
  5. 擀成小饼状,不用太薄,放烤盘里,进烤箱二次发酵

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第6张
  6. 二发的时候把配料准备好,培根切丁

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第7张
  7. 发酵好的面饼会比较高,用三根手指并排戳两次面饼,这样是方便待会铺配料

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第8张
  8. 撒上马苏里拉、玉米粒和培根,不要太贪心,贪心的后果是马苏里拉流下来了

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热190℃,进烤箱中层烤20-25分钟,我的烤了21分钟

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第10张
  10. 美味面包出炉!

    玉米培根芝士小面包的做法步骤图 第11张

小贴士

这款面包是基础款,上面的配料可以随意搭配,没有马苏里拉可以用芝士片,还可以换成自己喜欢的配料,都很好吃的

#玉米 #培根 #芝士 #小面包
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