培根芝士小面包

面包部分参考君之的肉松面包，这款小面包深受女儿及亲戚家儿女们喜爱，每次都供不应求，馅料中的口蘑还可以换成你喜欢的其他蔬菜。

用料  

培根芝士小面包的做法  

1. 把除馅料以外的材料放进面包机，开揉面及发酵功能键，发酵至两倍大

2. 面团发酵时制作馅料，口蘑切片并入开水烫一下（以免馅料出水），培根切成小片，炒锅内放入少许橄榄油，加热后放入培根，炒至断生，再放入口蘑，炒熟后撒上孜然粉，炒匀后关火。

3. 取出面团，搓长后切成18个小剂子，用擀面杖擀成小圆形面皮，底下放芝士碎，然后放入培根馅料，再把面皮收紧成小圆球，放入模具，入烤箱进行第二次发酵20分钟左右，取出刷上蛋液，顶上放些芝士碎

4. 烤箱180度预热，然后烤15-20分钟，出炉，晾凉开吃👌😍