葱姜焗蟹🦀️

看视频学做广东菜🦀️🦀️🦀️

用料  

葱姜焗蟹🦀️的做法  

1. 切好葱末、姜末、姜块、柠檬片、洋葱块备用。梭子蟹洗净、切块。

2. 不粘锅起油锅，➕姜末煸炒出香味，➕盐拌匀（注意：这锅蟹里就是这些盐调味）。关火，撒一把葱末拌匀

3. 砂锅内加油（稍多一点），➕姜块➕洋葱块➕柠檬片煸炒，盖上盖子焗30秒，焗出香味

4. ➕蟹块，盖盖子，焗2分钟

5. 加炒好的葱姜➕蟹壳➕炒好的葱姜，盖盖子，焗5分钟

6. 盖子上淋上米酒/料酒，焗30秒

7. 开盖，撒上葱花

8. 上桌

9. 🦀️🦀️🦀️😍😍😋😋