【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
蟹肉之鲜美确实是很多食物所不能及。怎么锁住蟹肉的鲜甜，又让它的口味具有层次感？爱吃的广州人，用紫苏作为焗蟹的点睛之笔，融合了紫苏特殊香气的螃蟹，口味又高级了不少呢。
用料
| 螃蟹 | 3只 |
| 姜 | 七八片 |
| 蒜 | 4颗 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 少量 |
| 五香粉 | 2g |
| 黄酒 | 适量 |
| 紫苏 | 若干 |
| 老抽 | 少量 |
紫苏姜葱焗蟹的做法
1. 用50度水把螃蟹泡晕，大概几分钟的样子，看到它不动就好了。![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2. 油锅下量多一些的姜、葱、蒜，炒香。
![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3. 螃蟹下锅，表面撒一些盐和五香粉，然后加青葱和黄酒。
![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4. 盖上锅盖焖6分钟左右。
![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5. 开盖加入少量老抽上色。
![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.加入紫苏叶，盖上盖子焖1分钟左右完成。
![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7. 简单好味的紫苏姜葱焗蟹做完了，紫苏的香气混合蟹肉的鲜甜，美哉！
![紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "紫苏姜葱焗蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
紫苏是本道菜的灵魂
