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椰花糖戚风蛋糕

来源:料理馆 1.13W 次
椰花糖戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

焦糖口味的戚风蛋糕
原方来自下厨房本宫带你不薄啊
本方纯记录
6寸加高模具
130度30分钟后转150度20分钟

用料  

6寸加高圆模
鸡蛋 4个
玉米 60克
50克
低粉 85克
椰花糖(蛋黄用) 8克
椰花糖(蛋白用) 60克
6寸圆模
鸡蛋 3个
玉米油 45克
40克
低粉 65克
椰花糖(蛋黄用) 6克
椰花糖(蛋白用) 45克
以下是作者的原方:
鸡蛋 5个
玉米油 72克
50度热水 65克
低粉 108克
椰花糖(蛋黄用) 10克
椰花糖(蛋白用) 77克

椰花糖戚风蛋糕的做法  

  1. 椰花糖需要提前过筛

#椰花糖戚风蛋糕 #蛋糕 #花糖 #好吃 #戚风
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