臭鳜鱼作为徽州特色菜,在本地也是非常有名的一道菜。新鲜的鳜鱼加上特殊手法腌制后,鱼肉紧实还鲜嫩,闻起来虽然很臭,但是吃到嘴里却是有一种特别的香味,非常美味!用肥肉炸出来的油来做臭鳜鱼可以改善鱼的腥味,而且会让鱼更鲜美,另外!一定不要另外加盐调味哦!
用料
臭鳜鱼 | 1条 |
🔥家常红烧臭鳜鱼的做法
臭鳜鱼作为徽州特色菜,在本地也是非常有名的一道菜。新鲜的鳜鱼加上特殊手法腌制后,鱼肉紧实还鲜嫩,闻起来虽然很臭,但是吃到嘴里却是有一种特别的香味,非常美味!用肥肉炸出来的油来做臭鳜鱼可以改善鱼的腥味,而且会让鱼更鲜美,另外!一定不要另外加盐调味哦!
用料
臭鳜鱼 | 1条 |
🔥家常红烧臭鳜鱼的做法