沙煲臭鳜鱼

用料  

沙煲臭鳜鱼的做法  

1. 将臭鳜鱼切成块，加入生抽，老抽，糖，盐，蚝油，黄豆酱和郫县酱，腌制一下

2. 将芹菜洗净，切碎，铺在砂锅底层

3. 洋葱切碎放在芹菜上

4. 最后在上面铺满大蒜

5. 最后将鱼铺在最上面，倒入一罐啤酒

6. 开大火烧开后小火20到30分钟

7. 蒸好后放上小米椒