珍珠丸子（肉丸裹糯米）

为了在医院的老爸，做了这个。
希望老爸早点出院，还是那个活蹦乱跳、力气比我们都大的老爸。愿这多事之秋，诸事皆吉。 ​​​

用料  

珍珠丸子（肉丸裹糯米）的做法  

1. 糯米浸泡3小时以上，沥干水备用。
   

2. 肉馅加生抽、盐、葱花等，再加少许冰水拌匀上劲。

3. 蒸锅烧水。肉馅团成丸子，滚上糯米。20个左右，每个约20克肉。水开后放进蒸22分钟以上。

4. 肉和糯米的香交织。没有加马蹄，以前加过莲藕，也是不错的。