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珍珠圆子（糯米丸子）

来源：料理馆 8.84K 次

双节同庆，没有回老家，心血来潮折腾一下，做得好了心情会更好😄

用料

肉末
糯米
胡萝卜
葱花
姜
胡椒粉
盐

珍珠圆子（糯米丸子）的做法

五花肉加胡椒粉，姜绞碎。然后加点面粉，搅拌均匀
胡萝卜切碎
糯米提前洗净捞起沥干，放置两个小时。肉末搓圆滚一遍糯米再滚一遍胡萝卜丁
下锅蒸20分钟即可
加上葱花点缀

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