莴笋虾皮粉丝

在青岛吃过的一道菜，清淡但停不下来！

用料  

莴笋虾皮粉丝的做法  

1. 莴笋刨皮，切细丝，姜切两小片，蒜切片。

2. 粉丝用热水泡软。

3. 虾皮洗净。

4. 热锅倒油，煸炒蒜、姜

5. 倒入切好的莴笋丝，煸炒。

6. 加虾皮炒香，倒入少许热水，没过莴笋即可。

7. 水沸后加粉丝，翻炒，等粉丝变软，加盐，糖，味精即可。