大白兔奶糖冰棒/雪糕

真大白兔，直接咬一口，就像在吃软软的大白兔奶糖！这个冰棒的思路是想体现本味，不想太过浓郁，所以没有用蛋黄。改用奶粉+玉米淀粉增稠。天气热，这款冰棒化的较快，口味偏甜些，无冰渣感。

用料  

大白兔奶糖冰棒/雪糕的做法  

1. 将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀

2. 中小火加热，慢慢的奶糖融化，液体呈粘稠状，用手指抹一下，能留下一道清晰的痕迹即可关火。

3. 这种状态。

4. 状态

5. 动态

6. 过筛一次

7. 放凉备用。

8. 淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路，没大气泡即可。

9. 两者混合拌匀

10. 冰棒糊完成。

11. 均匀倒入模具中，震几下，插入木棒，冷冻一夜即可。

12. 这个脱模的样子不是那种特别光滑的状态，正常。