素食福音菠菜火烧

二月二，龙抬头。各地都有自己的风俗。老潍县人通常吃菠菜火烧，水饺，炒豆子，棋子等等。今天我们吃菠菜火烧。

用料  

素食福音菠菜火烧的做法  

1. 鸡蛋炒散，晾凉备用。

2. 菠菜去根洗净控水备用。

3. 韭菜洗净控水备用。

4. 盐，一丢丢熟油(炸过东西的油)，鸡精。

5. 电饼铛3′30，烙两面。