酥脆可口
用料
面粉 | 160克 |
白糖30克 | |
水260克 | |
白糖60克做馅 | |
面粉15克做馅 |
炸糖糕的做法
把30克白糖和水煮开后慢慢倒入面粉中用筷子搅拌,等面粉稍微凉一点,手上抹油把面揉匀,分成12份。
用大拇指把面团按压,放一勺调好的馅,馅是60克白糖和15克面粉混合一起的。然后封口,就像包子那样不用打折,直接捏住,一定要捏严实!
菜板抹点油,按压成饼。
锅中放油,一定要小火🔥炸,炸至金黄即可出锅!
酥脆香甜的炸糖糕就做好了!
小贴士
切记不要大火炸,不然皮不不酥脆哦!
酥脆可口
用料
面粉 | 160克 |
白糖30克 | |
水260克 | |
白糖60克做馅 | |
面粉15克做馅 |
炸糖糕的做法
把30克白糖和水煮开后慢慢倒入面粉中用筷子搅拌,等面粉稍微凉一点,手上抹油把面揉匀,分成12份。
用大拇指把面团按压,放一勺调好的馅,馅是60克白糖和15克面粉混合一起的。然后封口,就像包子那样不用打折,直接捏住,一定要捏严实!
菜板抹点油,按压成饼。
锅中放油,一定要小火🔥炸,炸至金黄即可出锅!
酥脆香甜的炸糖糕就做好了!
小贴士
切记不要大火炸,不然皮不不酥脆哦!