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巴斯克丑cake

来源:料理馆 2.29W 次
巴斯克丑cake的做法步骤图,怎么做好吃

小美锅小美菜谱简单,但是一大早吃冰的蛋糕小朋友不是很喜欢。

用料  

奶油奶酪 300克
全蛋 2个
蛋黄 1个
玉米淀粉 20克
细砂糖(原方子70) 50克
淡奶油 100克
柠檬汁 15克

巴斯克丑cake的做法  

  1. 模具铺一整张油纸
    奶油奶酪+白砂糖,30秒,速度5

  2. 机器调到20秒速度3,从主锅洞分三次倒入打散的鸡蛋+蛋黄液,然后30秒速度4混合

    巴斯克丑cake的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 加入鲜奶油,柠檬汁,玉米粉,30秒速度4混合倒出6寸模,模具最好底+四周全部铺油纸。烤箱220度15分钟,200度10-15分钟,出炉晾凉,冰箱冷藏5小时或隔夜。

    巴斯克丑cake的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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