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烘焙兄弟1.5-一口汉堡

来源：料理馆 5.86K 次
烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图

用料  

汉堡小圆面包材料:
高筋面粉 500克
盐 1大搓
糖 1大勺
猪油 25克
牛奶 200毫升
干酵母 5克
温水 100毫升
鸡蛋水 1个
芝麻 适量
汉堡肉材料:
牛绞肉 400克
盐 适量
黑胡椒 适量
洋葱丝 适量

烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法  

  1. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第2张
  2. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第3张

  3. 面包里糖的作用

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第4张

  4. （猪油就是面包里的油脂。黄油，植物油，猪油都可以。）

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第5张

  5. 温水化开干酵母再加入。

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第6张
  6. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第7张
  7. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第8张
  8. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第9张

  9. 我们俗称的手套膜

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第10张
  10. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第11张

  11. 盖上浴帽保湿

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第12张
  12. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第13张

  13. 发酵60分钟后的面团。

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第14张
  14. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第15张
  15. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第16张
  16. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第17张
  17. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第18张
  18. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第19张
  19. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第20张

  20. （我选择半肥半瘦免得干柴）

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第21张
  21. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第22张
  22. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第23张
  23. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第24张
  24. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第25张
  25. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第26张
  26. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第27张
  27. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第28张
  28. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第29张
  29. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第30张
  30. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第31张
  31. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第32张

  32. 平底锅倒植物油

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第33张

  33. 放牛肉团

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第34张
  34. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第35张
  35. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第36张
  36. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第37张

  37. 烤面包时候垫烘焙纸可以防止面包沾烤盘

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第38张
  38. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第39张
  39. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第40张
  40. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第41张
  41. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第42张
  42. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第43张
  43. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第44张
  44. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第45张
  45. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第46张
  46. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第47张

  47. 汉堡肉上放喜欢的芝士片

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第48张

  48. 切开的汉堡面包切面朝下叠在牛肉饼和芝士片上

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第49张
  49. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第50张

  50. 顶上的面包翻到下面，翻过来就是小汉堡本堡了。

    烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第51张
  51. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第52张
  52. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第53张
  53. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第54张
  54. 烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法步骤图 第55张
#烘焙 #兄弟 #汉堡
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