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快手零失败煲仔饭(珐琅锅版)

来源:料理馆 1.07W 次
快手零失败煲仔饭(珐琅锅版)的做法步骤图

用料  

大米
腊肠
青菜
喜欢的配菜

快手零失败煲仔(珐琅锅版)的做法  

  1. 米提前浸泡半小时,锅内壁刷油,倒入米和少量水(比平时煮饭少,大概1:1)

    快手零失败煲仔饭(珐琅锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 开盖大火煮开,转中火,8分钟左右,煮至水收干。沿着锅内壁淋一圈油,码上食材,焖5分钟

    快手零失败煲仔饭(珐琅锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 打入鸡蛋,继续焖煮5分钟,关火焖10分钟,等鸡蛋凝固,码上青菜,淋酱汁
    酱汁:一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺糖➕一勺香油➕一勺水

    快手零失败煲仔饭(珐琅锅版)的做法步骤图 第4张

小贴士

这是两个人的量

#珐琅 #锅版 #煲仔饭 #快手
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