珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱

新入一只嫩粉色·美貌的“珐琅锅”，想着做点好吃的给宝贝儿开光，正好家里材料都现成的，做一锅香炸的“煲仔饭”😍珐琅锅的味道更纯正哦，前提是你得有一只好锅😂没有也没关系，用砂锅也是可以哒🤗

       做好后，一口腊肠一口米饭夹杂着青菜和酱汁，哇塞！好满足😏美食美器，享受美好生活😘

用料  

珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱的做法  

1. 准备好大米，我用本地·五常大米做，大米称重300克🤭

2. 大米淘洗干净，加一比一的水：即300克水，愿意吃软一点米饭的，米与水的比例可以调整为1：1.2，水不要太多，否则米饭黏在一起，影响口感哦🤗米在锅里泡一小时，备用👏🏻

3. 准备胡萝卜，刮去外皮，根据胡萝卜大小，纵向切几条、改成花片，好看吧😏

4. 准备一根腊肠，我的腊肠太大了，这么大的腊肠准备半根就够了😍

5. 肥瘦相间的腊肠一看就有食欲吧🤭

6. 取一片，来个特写，想象一下。。。绝美，香哦👏🏻

7. 将小油菜根部切掉，都散成一片一片的

8. 我选的特别小颗的有机油菜，普通都可以哈

9. 取蚝油半勺+生抽2勺+糖半勺+凉开水1勺+芝麻油半勺，搅拌成酱汁，好香哦

10. 姜洗净切成细丝，不爱吃姜也可以放，因为最后可以挑出去呢，配姜丝煮饭味道不错哦；锅里开水加小油菜和胡萝卜焯水后沥干水分，焯水时一定记得加几滴油，保持菜的颜色不变哦😏

11. 锅底涂一层油，米饭泡一小时后，加半勺植物油上火蒸，中火🔥烧开后转最小火，蒸10分钟😏

12. 开锅把腊肠在米饭上码放整齐后，撒上姜丝

13. 取一只生鸡蛋打在米饭上，喜欢溏心蛋的可在放油菜那步打入哦😂

14. 开最小火🔥再蒸5分钟，不开盖子再焖10分钟哦😏第二次做就是蒸好5分钟之后打入的鸡蛋，更嫩哦😘

15. 码入焯好的小油菜和胡萝卜，鸡蛋上撒几粒黑芝麻，看看，我们的煲仔饭现在已经有模有样了呢😍有食欲吧

16. 爱做饭的人，不自私，
    他们懂得食物的珍贵，
    温柔对待一蔬一饭，
    看着新鲜水灵的瓜菜，
    都能感到生之喜悦～💞
    
    早餐：浇了酱汁的香炸·煲仔饭+水果+沙棘汁，沙棘·爱健康，为我的身体保驾护航🤗

17. 浇了酱汁的珐琅锅煲仔饭，超级有颜值，而且好美味哦👏🏻

18. 配一杯“有机·沙棘冻干粉”，喝了一段时间的沙棘粉，现在感受睡眠质量很好哦，皮肤也更有光泽了🤗

19. 煲仔饭：特写哦🤗

20. 把食材都搅在一起，有食欲吧，自己能整一锅不😂😂😂

21. 我就吃了这么一小碗😘好香哦

22. 再视频看一下，酱汁浇在米饭和食材上，动图更有感觉吧😍

23. 因为好吃，又做了😍嘎嘎，再刷一遍菜谱

24. 这次放了更多的“腊肠”哦，分量足足😏

25. 随手切了油菜头做花，嘻嘻，生活真美😘

26. 浇了酱汁的“煲仔饭”，你喜欢吗😍

27. 🌸.
    你过什么样生活，
    取决于你一直以来的状态，
    拥有昂扬的斗志，
    永远积极乐观面对人生悲喜的状态，
    生活无论怎么选，
    提升能量成长自己，
    都不会太差～💞

28. 生活简单就迷人，
    人心简单就幸福；
    学会简单其实就是不简单～💞

29. 早餐：又做了好吃的“煲仔饭”+水果+沙棘汁，美容又养颜😘

小贴士

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