煲仔饭珐琅锅

我家小朋友很爱吃，所以自己做最方便，又卫生料又足。

用料  

煲仔饭珐琅锅的做法  

1. 所有的材料切好，准备好，青菜，萝卜，青豆焯水。

2. 米泡好1小时，水1比1。

3. 大火煮开大约3分钟，关小火，煮至没有水份。（这里可以准备酱汁了）

4. 火的大小如图

5. 没有水份后。改小火，打开锅盖放上食材，中间打入鸡蛋。撒上芝麻。

6. 最小火，每个边缘15秒（为了有锅巴，不糊锅底）。最后关火用余热焖10分钟。

7. 最后放入焯过水的青菜，撒葱花，淋入酱汁！