老公的拿手菜,好吃的不得了😄
用料
五花肉 | 500克 |
老抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
何氏红烧肉的做法
焯水后捞出,热锅冷油烧热后放冰糖小火炒糖色,放葱姜蒜炒香后放五花肉煸炒至五花肉上色焦黄后加些许黄酒、生抽翻炒两下后加老抽炒至肉质上色
加水与肉齐平,放盐,大火烧开后中火闷20分钟后转小火炖1小时
大火收汁,搞定!
何氏红烧肉可以开吃啦😄
老公的拿手菜,好吃的不得了😄
用料
五花肉 | 500克 |
老抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
何氏红烧肉的做法
焯水后捞出,热锅冷油烧热后放冰糖小火炒糖色,放葱姜蒜炒香后放五花肉煸炒至五花肉上色焦黄后加些许黄酒、生抽翻炒两下后加老抽炒至肉质上色
加水与肉齐平,放盐,大火烧开后中火闷20分钟后转小火炖1小时
大火收汁,搞定!
何氏红烧肉可以开吃啦😄