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赵氏红烧肉

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赵氏红烧肉的做法步骤图,赵氏红烧肉怎么做好吃

改良版,老婆说比梁记的还好吃!

用料  

冰糖
五花肉
生抽
老抽
小葱

赵氏红烧肉的做法  

  1. 先白煮肉,然后切成红烧肉块!

  2. 热锅凉油,油热后,放入三片姜,若干小葱葱段,出香后加入肉块,翻炒一会,加入三勺生抽,一勺老抽,三勺料酒,一大块黄冰糖或者多晶冰糖,翻炒一会,加入温开水,一定漫过肉块,开大火至烧开,然后小火慢炖,中间翻几下,最后大火收汁,甜了放点盐!

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