简易无辣椒水煮鱼

材料有限版水煮鱼。

用料  

简易无辣椒水煮鱼的做法  

1. 豆芽把根去掉，蒜瓣姜粒葱段豆豉粒备一些。

2. 不冷不热油，放葱姜蒜豆豉，加半勺豆瓣酱，煮一会。

3. 加适量水，开了后加盐料酒蚝油生抽调味。

4. 加豆芽煮三分钟以上，捞到碗里。

5. 放鱼片煮开两分钟左右，全部倒到碗里。

6. 撒葱蒜粒，半个干辣椒的段段，烧点热油浇在上面。

7. 完成✅

小贴士

豆瓣酱已经足够辣了，辣椒不是必要。