既省火又方便的白煮鸡蛋的方法
用料
鸡蛋 | 若干 |
水 | 没过鸡蛋 |
简易水煮蛋的做法
洗干净鸡蛋,冷水放锅里,水没过鸡蛋
开始煮,直到烧开为止,水一开就关火。
盖上盖子,闷。冰箱里拿出鸡蛋,闷6分钟大概就是图中的样子,略带溏心。鸡蛋大小中等偏大。
小贴士
多个鸡蛋也可以这么煮。我最多一次煮了30个,过年的时候卤蛋用。
全熟蛋闷10分钟以上就好。基本上不会怎老的。
既省火又方便的白煮鸡蛋的方法
用料
鸡蛋 | 若干 |
水 | 没过鸡蛋 |
简易水煮蛋的做法
洗干净鸡蛋,冷水放锅里,水没过鸡蛋
开始煮,直到烧开为止,水一开就关火。
盖上盖子,闷。
冰箱里拿出鸡蛋,闷6分钟大概就是图中的样子,略带溏心。鸡蛋大小中等偏大。
小贴士
多个鸡蛋也可以这么煮。我最多一次煮了30个,过年的时候卤蛋用。
全熟蛋闷10分钟以上就好。基本上不会怎老的。