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浓厚巧克力千层

来源:料理馆 1.53W 次
浓厚巧克力千层的做法步骤图,怎么做好吃

6寸

用料  

千层皮:
牛奶 320克
黄油 30克
细砂糖 45克
鸡蛋 4个
低筋面粉 50克
可可 10克
巧克力奶油:
淡奶油(黑巧克力) 200克
黑巧克力 200克
淡奶油 450克
糖粉 50克

浓厚巧克力千层的做法  

  1. 牛奶,细砂糖和黄油热锅加热融化备用。

    浓厚巧克力千层的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋,低粉和可可粉搅拌均匀把步骤1倒入搅拌均匀,过筛至少3次就可以煎饼皮了。

    浓厚巧克力千层的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 淡奶油煮至边缘起泡后熄火倒入黑巧搅拌均匀融化,待凉。

    浓厚巧克力千层的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 淡奶油加入糖粉打发8分发后加入步骤3搅拌均匀。

  5. 一层饼皮一层淡奶油。

    浓厚巧克力千层的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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