料理馆 > 特色菜品 > 菜谱
导航

激情椒麻鱼

来源:料理馆 2.82W 次
激情椒麻鱼的做法步骤图,激情椒麻鱼怎么做好吃

都说新疆人不会吃鱼,所以就做做

用料  

黑鱼 1条
1勺
6克
生抽 1勺
芝麻 2克
葱姜蒜 5克
青笋 1根
千叶豆腐 1块
木耳 8朵
顺水鱼料 1包
仔姜泡椒 10克
鸡蛋 1个
青红花椒

激情椒麻鱼的做法  

  1. 首先宰鱼,刮鳞片,鱼肉切片,骨头切小节,血水洗干净准备

    激情椒麻鱼的做法步骤图,激情椒麻鱼怎么做好吃 第2张
  2. 然后找个盆,把鱼肉用一个鸡蛋清,,盐,味精鸡精胡椒面抓一抓,再放一点料酒和生粉抓匀备用,把青笋去皮切条,千叶豆腐切条,木耳备用,泡椒和仔姜切一下备用。把青笋和千叶豆腐木耳开水煮熟,当一个盆里,然后到一点菜籽油把葱姜蒜炒一下,再把仔姜和泡椒顺水鱼料到一起炒香,加水,放盐味精鸡精白糖,胡椒粉,把把鱼骨头到里面煮熟,捞出放盆里,再放鱼片,捞出来,再烧油,把花椒放锅里,炸到快糊到在鱼片上,撒香菜和芝麻就可以了

    激情椒麻鱼的做法步骤图,激情椒麻鱼怎么做好吃 第3张

小贴士

淹鱼片一定要嫩滑,椒麻味一定要重

#麻鱼 #激情 #好吃 #激情椒麻鱼
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读