用料
黄鳝(洗净切段) | 600克 |
大蒜 | 一头 |
油 | 20克 |
料酒 | 50克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
糖 | 15克 |
白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
蒜焖鳝段的做法
清洗鳝段 5分钟/50度/速度5 把鳝鱼的血水和黏液洗去
油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香(图脑补)
加入黄鳝 料酒 生抽 老抽 白糖 白胡椒粉 设定15分钟/Varoma/反转小勺子 启动音乐响起就可以出锅啦
用料
黄鳝(洗净切段) | 600克 |
大蒜 | 一头 |
油 | 20克 |
料酒 | 50克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
糖 | 15克 |
白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
蒜焖鳝段的做法
清洗鳝段 5分钟/50度/速度5 把鳝鱼的血水和黏液洗去
油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香(图脑补)
加入黄鳝 料酒 生抽 老抽 白糖 白胡椒粉 设定15分钟/Varoma/反转小勺子 启动
音乐响起就可以出锅啦