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红烧鳝段

来源：料理馆 3.38W 次
红烧鳝段的做法步骤图，红烧鳝段怎么做好吃

肥而不腻

用料  

黄鳝 800克
姜 5片
蒜 1只
生抽 1勺
老抽 1勺
冰糖 20克
料酒 2勺
盐 10克
葱 1根

红烧鳝段的做法  

  1. 将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干，热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香，鳝段下锅稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火焖10分钟，收汤洒上少许葱即可

    红烧鳝段的做法步骤图，红烧鳝段怎么做好吃 第2张
#鳝段 #红烧鳝段 #红烧 #好吃
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