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蒜烧鳝鱼段

来源：料理馆 1.99W 次
蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃

活了四十年了！从没自己做过鳝鱼，记录一下小白的开始……

用料  

黄鳝 4根(中）好吃一些
大蒜 10瓣
大葱 半根
料酒 2勺
糖 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
糖 半勺
小红椒 5个
姜片 5片
醋 1勺
盐 适量

蒜烧鳝鱼段的做法  

  1. 准备葱姜蒜辣椒

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第2张

  2. 鳝切段，在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第3张

  3. 先下锅炒调味

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第4张

  4. 把鳝段炒变色

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第5张

  5. 加入料酒酱油老抽醋糖盐

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第6张

  6. 打底的香菜

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第7张

  7. 做的成品

    蒜烧鳝鱼段的做法步骤图，蒜烧鳝鱼段怎么做好吃 第8张
#鳝鱼 #蒜烧鳝鱼段 #好吃
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