陈皮话梅蒸排骨 <302小厨房>

陈皮+话梅+白胡椒，各具特点的风味使排骨的风味感增加，完全停不下来

用料  

陈皮话梅蒸排骨 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 陈皮提前泡软后切丝
   
   酸味果脯切碎备用

3. 芋头切块，用土豆也可以

4. 排骨斩大块

5. 把所有料（连同芋头）一同混合

6. 反复抓一下，使其入味均匀

7. 盖上保鲜膜腌制1h

8. 之后找一个大一些的蒸盘，底部铺上芋头块

9. 然后把排骨铺在上面，排骨间尽量不要堆叠，不用盖保鲜膜，蒸40min~60min，直至排骨熟透即可

10. 撒上香葱碎即可享用~~

小贴士

1，芋头大小还有排骨的大小尽量一致，美观且熟成效果也好；

2，白胡椒尽量多一些，香味更浓。