超好吃的醉排骨

用料  

超好吃的醉排骨的做法  

1. 排骨洗净 泡水去血20分钟

2. 排骨沥干 加少许盐 生抽 白糖 胡椒粉 姜 料酒腌制十五分钟

3. 将土豆去皮滚刀切好备用 排骨里加入淀粉搅拌均匀

4. 锅里备油

5. 油温升到七成热 下土豆块 炸至金黄 沥干备用

6. 改中小火下排骨 炸至金黄 沥出备用

7. 取个大盆 加生抽 白糖 料酒 白醋 鸡精 葱花 姜末 蒜蓉 调成汁

8. 油温升高 复炸一次 捞出放酱汁盆里 搅拌均匀

9. 装盘 开动吧😋😋😋