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一鹅两吃

来源:料理馆 3.07W 次
一鹅两吃的做法步骤图,一鹅两吃怎么做好吃

用料  

半只
味极鲜酱油 约3分2碗
纯正花生油 约3分1碗
芫茜葱花碎 约半碗
洋葱丝 约半个
冬瓜 约2斤
适量
数片

一鹅两吃的做法  

  1. 鹅洗干净焯水,冬瓜切约1厘米厚块,放入姜一起煲约30至40分钟(视乎喜欢鹅肉的软熟度)

    一鹅两吃的做法步骤图,一鹅两吃怎么做好吃 第2张
  2. 捞起鹅肉盛碟晾凉砍成小块,汤要退去浮油,放点盐调味,撒点芫茜葱花,这就是美味鹅肉冬瓜清汤。

    一鹅两吃的做法步骤图,一鹅两吃怎么做好吃 第3张
  3. 准备酱汁:油,芫茜葱花,洋葱丝,酱油伴匀

    一鹅两吃的做法步骤图,一鹅两吃怎么做好吃 第4张
  4. 把酱汁均匀浇在鹅肉上,成了一道美味白切鹅。

    一鹅两吃的做法步骤图,一鹅两吃怎么做好吃 第5张

小贴士

一定要纯正花生油加多点的芫茜葱花,是白切鹅的灵魂😀如果不喜欢汤,可以直接把鹅熟再做白切鹅

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