一人份
用料
乳酸菌东北酸菜 | 125克 |
龙口粉丝 | 适量 |
八角 | 1个 |
胡椒粉,花椒粉,盐 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
新鲜朝天椒 | 1个切碎 |
姜厚片 | 1片 |
一人食 素 渍菜粉的做法
粉丝剪成十厘米左右段,煮熟
酸菜洗若四五次次,每次洗完攥干水
小火,油放铁锅煎两颗蛋的量,放姜片和八角煎。出香味了放酸菜煎。全程小火。
酸菜煎一面变色了翻炒继续,再变色了放水没过酸菜,换中火,焖一会。然后放粉丝,生抽,花椒粉胡椒粉,朝天椒碎。焖一会,水不多了就可以放盐出锅吃了。
一人份
乳酸菌东北酸菜 | 125克 |
龙口粉丝 | 适量 |
八角 | 1个 |
胡椒粉,花椒粉,盐 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
新鲜朝天椒 | 1个切碎 |
姜厚片 | 1片 |
粉丝剪成十厘米左右段,煮熟
酸菜洗若四五次次,每次洗完攥干水
小火,油放铁锅煎两颗蛋的量,放姜片和八角煎。出香味了放酸菜煎。全程小火。
酸菜煎一面变色了翻炒继续,再变色了放水没过酸菜,换中火,焖一会。然后放粉丝,生抽,花椒粉胡椒粉,朝天椒碎。焖一会,水不多了就可以放盐出锅吃了。