用料
五花肉 | 2块 |
土豆切片 | 2个 |
八角 | 个 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
葱花 | 克 |
盐 | 克 |
桂皮 | |
花椒 | |
青红椒 | |
蒜 |
五花肉烧土豆片的做法
用清水放入肉,加生抽,盐,八角,桂皮,花椒,姜。煮开。15分钟后,筷子可以插入肉,捞起,切片(5mm厚),剩下的水不要倒!!
热锅凉油,烧肉,焦黄后推到一边,用油炸一下蒜,青红椒,豆瓣酱。放入泡好的土豆片,翻炒。
把煮肉剩下的水倒入锅里,中火煮至土豆片熟,加入少许盐,芝麻,葱花,大火收汁。起锅。
用料
五花肉 | 2块 |
土豆切片 | 2个 |
八角 | 个 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
葱花 | 克 |
盐 | 克 |
桂皮 | |
花椒 | |
青红椒 | |
蒜 |
五花肉烧土豆片的做法
用清水放入肉,加生抽,盐,八角,桂皮,花椒,姜。煮开。15分钟后,筷子可以插入肉,捞起,切片(5mm厚),剩下的水不要倒!!
热锅凉油,烧肉,焦黄后推到一边,用油炸一下蒜,青红椒,豆瓣酱。放入泡好的土豆片,翻炒。
把煮肉剩下的水倒入锅里,中火煮至土豆片熟,加入少许盐,芝麻,葱花,大火收汁。起锅。