蒜煸小黄豆芽

用料  

蒜煸小黄豆芽的做法  

1. 小黄豆芽清水洗净。

2. 大蒜和干辣椒剁碎。

3. 起油锅，煸香蒜末和辣椒末，倒入小黄豆芽，翻炒片刻。

4. 加入生抽、老抽和糖，翻炒数下，盖盖，中小焖5分钟左右，揭盖，加蚝油和鸡精，翻炒。

5. 关火，出锅，装盘。