简易版鸡皮小零食🐔

我们都比较喜欢😍去日式烧鸟店吃烤鸡皮，可是价格太贵了~一串可是要几十大洋呢~所以我就在家里做了一份简易版的煎鸡皮~味道没有烤的好吃😋~但是解解小馋虫~

用料  

简易版鸡皮小零食🐔的做法  

1. 把买回来的鸡皮清理干净~不想吃那么肥的可以吧鸡皮上的肥油（可能需要时间比较长，因为上面的肥油还是比较难清理的，如果不介意就清理一下就好了🤨）

2. 清理好~处理好的鸡皮加入盐和料酒腌制上。大概几分（3到4分钟）就可以了~我用的是海天的料酒和盐（因为我在国外有什么就用什么牌子的，你们随意哦😮）
   

3. 腌制中~🥳

4. 把腌制过后的鸡皮放到厨房纸上把水吸干，如果没有吸干净可能脸就没有了~溅起油花一片片的，记得要擦干哦~

5. 擦干净的鸡皮等待，进油锅了~🥰

6. 开火🔥热锅~等锅微微热的时候就可以放去鸡皮了

7. 小火🔥，因为刚把鸡皮放进去容易溅油，所以先小火🔥，也不用一开始就放那么多进去先

8. 开中火🔥，溅到鸡皮有点发黄就可以加入新的鸡皮了~

9. 把所有的鸡皮放进锅里，开大火🔥，慢慢的煎~不用那么急着翻面~等煎一下先

10. 这是我个人的小巧思，但是不知道大家有没有需要的，因为大火🔥煎东西的时候容易溅油，所以我就用一块厨房纸盖上可以防止油溅上来，还可以保持食物的酥脆哦~（你们也可以试一下，不要玩注意看好厨房纸的大小，小心火🔥不要烧到厨房纸）还要不要忘记煎鸡皮的时间哦，小心糊了，😬要翻面的时候把火🔥调小在翻面，可以减少油溅

11. 让鸡皮慢慢煎，不要看那么多~煎一下就没有了

12. 煎到这样就差不多，在翻一下，就差不多~快好了🥰

13. 等所有的鸡皮都是金黄金黄的就可以吃了~

14. 在盘子🍽上撒点盐，把煎好的鸡皮放进去拌均匀就可以

15. 简单的煎鸡皮，小零食就可以吃了~盐撒多少都可以，就可以直接吃了🧐

小贴士

1、这个煎鸡皮可以做小零食吃，酥脆好吃😋
2、也可以当做菜吃~