（干锅）腊肉炒菜花

用料  

（干锅）腊肉炒菜花的做法  

1. 调和油爆香花椒蒜片，炒腊肉片出油。
   加干辣椒。
   加入少量料酒出香。
   
   【菜花清洗掰开后，摊晾萎凋12小时以上】
   倒入萎凋后的菜花大火翻炒。
   加适当酱油，一丢丢砂糖提鲜。
   大火翻炒，用漏勺！！盛出锅。