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「记录」麻油卤鸭——来自wb风一样的婶子

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「记录」麻油卤鸭——来自wb风一样的婶子的做法步骤图

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用料

调料：盐，麻油，酱油，老抽，黄酒，葱，姜片香料：桂皮，八角，香叶，花椒，草果，辣椒，当归，甘草，白芷，杜仲。

「记录」麻油卤鸭——来自wb风一样的婶子的做法

鸭大概2斤半不要开膛，从尾部掏出内脏。

葱团成团，姜切片和香料一起塞谷鸭肚子里用牙签扎一下口，锅里一次性放入足够的水和所有调料，煮开后转中火煮到筷子能戳动，关火泡到自然凉切块。

调料放汤里，香料放鸭肚子里。

#婶子 #wb #麻油 #卤鸭

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