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用料
「记录」凉拌毛豆子——来自wb风一样的婶子的做法
毛豆子水煮至断生,不要煮太久,我比较喜欢吃脆脆的。捞出来控干水,趁热撒盐拌匀,另起锅烧热放油,放葱炸一下捞出,放入水冲过的干椒圈和花椒,蒜(轻轻压一下,不用太碎),姜碎爆一下,关火放入生抽,陈醋,白糖拌匀即可。