珍珠糯米肉丸子

快手简单小朋友超爱吃呀～

用料  

珍珠糯米肉丸子的做法  

1. 准备好所需食材。糯米需提前浸泡一晚上。

2. 猪肉搅成肉泥。葱、姜切碎放入肉馅，加入盐、糖、鸡精。加入一勺芝麻油。

3. 加入一点清水

4. 搅拌上劲后静置半小时以上。

5. 糯米沥干，胡萝卜切片备用。

6. 把肉馅搓成小丸子。

7. 在糯米中翻滚至沾满糯米。

8. 依次做好小丸子放在胡萝卜片上

9. 锅里水开放入小丸子，中火蒸25分钟。关火焖3分钟

10. 出锅点缀葱花胡萝卜。

小贴士

猪肉最好选肥3瘦7，肉太瘦不好吃。