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蒸珍珠糯米丸子

来源：料理馆 2.02W 次

用料

糯米	适量
猪肉	适量
姜	3片
葱	0.5根
鸡精	1勺
香油	5滴
盐	少许
鸡蛋	1个
生抽	1勺

蒸珍珠糯米丸子的做法

糯米，我买的长条儿形状的糯米，泡了一夜，没时间的可以泡三四个小时
猪肉馅，使劲跺跺跺
加入盐，鸡精，葱，姜，生抽，香油，鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌，搅拌，我觉得不粘还加了点生粉其实，搅拌搅拌，均匀后，放置半个小时，等它入味儿
捏成小丸子，裹上糯米，放在蒸锅里蒸半个小时，就出炉啦👏

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