葱烧肉沫豆腐（肉丝版）

这道家常菜，就是不知道做什么的时候就会烧这道菜，简单，真的超级简单，不放肉沫也好吃的。

假期第三天，明天又要上班啦，今天不能被耽误。

于是，叮叮咣咣～

被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳

用料  

葱烧肉沫豆腐（肉丝版）的做法  

1. 准备韧豆腐切块，喜欢什么豆腐就来什么豆腐吧，不切块其实也不是不行，锅里捣碎也可以～
   
   大葱切成葱段备用；

2. 热锅冷油，油热一点下入葱段和肉沫爆香；
   
   （解释，因为我太懒了，上一个菜炒的青椒肉丝，所以把剩下的肉丝直接炒了，懒得切了，重要的是味道嘛....

3. 放入切好的豆腐，淋上味极鲜酱肉，一丢丢盐，翻炒个5-6下（或者转圈圈），倒入没过豆腐一半的开水，盖上锅盖炖个8-10分钟；
   
   出锅前来一点薄盐生抽，一点点白糖，不加糖也可以，可以用鸡粉代替；

4. 收获一盘下饭但又清淡的葱烧豆腐，真香！

小贴士

不会失误，没有贴士。