葱花饼「miu的食光记」

【葱花饼】管饱的快手面食，简单易做，外皮酥脆，内里软绵，再来一碟拌黄瓜，大叔配萝莉～超赞有木有～

用料  

葱花饼「miu的食光记」的做法  

1. 准备好制作葱花饼的食材。
   面粉470g，酵母粉2g，葱，盐4g，芝麻适量，花生油12g，温水275g。

2. 2g酵母粉对一些温水拌匀～

3. 然后倒入面粉中～

4. 剩余的温水适当的加入面粉中～

5. 接着就开始揉面咯～

6. 揉成一个圆圆的面团～

7. 之后拿一块布盖上发酵，发到两倍大就可以咯～

8. 葱切成碎葱花～

9. 发酵的面团取出来再次揉以排气

10. 之后接着揉圆～

11. 擀面杖擀平，擀成适当的厚度～

12. 擀好之后上面抹一层花生油～

13. 撒些盐～

14. 适量的芝麻～

15. 撒适量的面粉～

16. 撒些适量的葱花～

17. 用刀在中间划一道口子，然后逆时针卷起来～

18. 卷好之后用手压圆，再次擀平～

19. 撒上芝麻，用擀面杖擀一下，这样芝麻就到面里面了～

20. 电饼铛里刷一层花生油，放进饼，盖上盖烙3分钟～

21. 翻过来盖上盖再烙3分钟～

22. . 3分钟后不用盖盖，正反均烙2分钟就出锅啦～

23. 热腾腾的葱花饼出锅后震几下排热气，这样更蓬松～

24. 切成小块，就着一碟黄瓜，吃着超满足～

小贴士

1. 菜谱每周一更哈~找我的宝宝可以去微博（@Miu的食光记）来看我的日常～
2. 不懂的可以在此留言，看到后会及时回复～
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